Scons de Polenta

Nivel de complejidad: BAJA ⬇

Ingredientes:

  • 150 g. de manteca
  • 2 huevos
  • 150 g. de azúcar
  • 1 cucharadita de polvo para hornear
  • 250 g. de POLENTA RIVARA
  • 250 g. de harina leudante
  • 1 pizca de sal

Instrucciones:

Mezclar la manteca, los huevos y el azúcar. Agregarle la polenta, la harina, el polvo para hornear y la sal.
Unir la preparación, estirar la masa y cortar discos de 1 cm. de espesor.
Hornear durante 12 minutos.